Fèves pelées

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Référence
10371
Cultivées au Chili et au Pérou et sélectionnées pour leur tendreté, ces fèves sont débarrassées de leur gousse, calibrées, incisées puis blanchies. Elles sont ensuite pelées manuellement, lavées et surgelées avant de rejoindre vos salades estivales ou exotiques.
Prix normal 6,70 € Prix Spécial 5,36 €
5,36 € le sac de 450 g, 11,91 € le kilo au lieu de 14,89€

Mode de préparation

Préparation sans décongélation

Casserole : 6 min
Plongez les fèves pelées dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire 6 minutes à partir de la reprise du frémissement puis égouttez.

Autocuiseur : 3 min
Versez 2 verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les fèves pelées dans le panier vapeur en position haute. Fermez et laissez cuire 3 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

Micro-ondes : 6 min
Dans un plat adapté, versez ½ verre d'eau et la quantité de fèves pelées désirée. Laissez cuire à couvert. Puissance restituée du four 900 W : Pour 225 g : 6 min - Pour 450 g : 10 min.

Analyse nutritionnelle

Pour
100 g
Energie KJ 397
Energie Kcal 95
Matières grasses 0,6 g
Acides gras saturés 0,5 g
Glucides 12,1 g
Sucres 0,4 g
Fibres alimentaires 3,4 g
Protéines 8,7 g
Sel 0,03 g

Ingrédients

Fèves pelées.

Conservation

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage
Ne jamais recongeler un produit décongelé