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4 entrecôtes - 14898 - Picard Réunion
Réf. 14898

4 entrecôtes

27,95 €
Caractérisées par leur goût de noisette et leur texture fondante, ces 4 entrecôtes sont des morceaux de viande bovine prélevée dans le train de côtes désossé. Garanti d’une teneur en matières grasses entre 10% et 15%, c’est un plat maigre par excellence à savourer avec des petits légumes pour encore plus d’équilibre.
27,95 € la boîte de 700 g39,93 € le kg
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Caractérisées par leur goût de noisette et leur texture fondante, ces 4 entrecôtes sont des morceaux de viande bovine prélevée dans le train de côtes désossé. Garanti d’une teneur en matières grasses entre 10% et 15%, c’est un plat maigre par excellence à savourer avec des petits légumes pour encore plus d’équilibre.

Décongélation

  • Au réfrigérateur Décongélation
    refrigerateur pendant6 h

    Sortez les entrecôtes de leur sachet individuel, étalez-les dans un plat recouvert d'un film alimentaire étirable et laissez décongeler pendant 6 h.

Cuisson

  • À la poêle Cuisson
    poele pendant2 min 30

    Déposez les entrecôtes dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse ou sur le gril et laissez cuire le temps indiqué : - saignant : 2 min 30 à 3 min à feu vif en retournant à mi-temps. - à point : 2 min à 2 min 30 à feu vif en retournant à mi-temps puis 2 min à feu moyen en retournant à mi-temps

Conservation

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur dans un plat adapté.

Entrecôte de viande bovine (origine : France*)
*ISSUE D'ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie
945 kJ
227 kcal
11% AR*
11% AR*
Matières grasses
dont acides gras saturés
17 g
8,1 g
24% AR*
40% AR*
Glucides
dont sucres
< 0,5 g
< 0,5 g
0% AR*
0% AR*
Fibres alimentaires
0 g
-
Protéines
18 g
37% AR*
Sel
0,15 g
2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).