4 Escalopes de foie gras de canard du Sud-Ouest

En stock
Référence
16872
Ces 4 escalopes de foie gras de canard cru, vous garantissent moelleux, finesse et goût. Issus de canards élevés dans le Sud-Ouest, les foies gras sont d’une qualité et d’une traçabilité irréprochables. Conditionné sous vide, vous êtes assurés de servir un produit raffiné à l’extrême. A accompagner de petits légumes de saison ou d’une poêlée de poires pour réaliser un accord sucré-salé.
Prix normal 17,95 € Prix Spécial 16,95 €
16,95 € la boîte de 140 g, 121,07 € le kilo au lieu de 128,21€

Mode de préparation

Cuisson sans décongélation

Poêle : 5 min
Afin de limiter au maximum la fonte des escalopes, nous vous recommandons de sortir les escalopes du congélateur juste avant leur mise en oeuvre. Enlevez les escalopes de foie gras de leur emballage et déposez-les sans attendre dans une poêle très chaude, sans matière grasse. Faites-les saisir 30 secondes sur chaque face, puis terminez la cuisson 2 minutes à feu doux sur chaque face.

Analyse nutritionnelle

Pour
100 g
Energie KJ 2406
Energie Kcal 575
Matières grasses 60 g
Acides gras saturés 26 g
Glucides 2,8 g
Sucres 1,7 g
Fibres alimentaires 0,5 g
Protéines 5,7 g
Sel 0,1 g

Ingrédients

Foie gras cru de canard du Sud-Ouest (Origine : France*) - Issue d’animaux nés, élevés et abattus en France

Conservation

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage
Ne jamais recongeler un produit décongelé