Filets de colin d'Alaska MSC

Mode de préparation

{"modesCuisson" : [{"modeCuisson" : "Préparation","appareilCuisson" : "non-renseigne","tempsCuisson" : "","remarqueCuisson" : "Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide."},{"modeCuisson" : "Cuisson sans décongélation","appareilCuisson" : "paniervapeur","tempsCuisson" : "5 - 8 min","remarqueCuisson" : "Faites cuire les filets 5 à 8 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant."},{"modeCuisson" : "Cuisson sans décongélation","appareilCuisson" : "courtbouillon","tempsCuisson" : "3 - 6 min","remarqueCuisson" : "Plongez les filets dans l'eau bouillante et laissez cuire 3 à 6 min à partir de la reprise du frémissement."},{"modeCuisson" : "Cuisson sans décongélation","appareilCuisson" : "four","tempsCuisson" : "10 - 12 min","remarqueCuisson" : "préchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min."},{"modeCuisson" : "Cuisson sans décongélation","appareilCuisson" : "microondes","tempsCuisson" : "3 - 4 min","remarqueCuisson" : "Faites cuire, dans un plat adapté, 3 à 4 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 W."},{"modeCuisson" : "Cuisson après décongélation","appareilCuisson" : "non-renseigne","tempsCuisson" : "","remarqueCuisson" : ""},{"modeCuisson" : "Décongélation","appareilCuisson" : "microondes","tempsCuisson" : "4 - 6 min","remarqueCuisson" : "Faites décongeler dans un plat adapté 4 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation."},{"modeCuisson" : "Décongélation","appareilCuisson" : "refrigerateur","tempsCuisson" : "4 h","remarqueCuisson" : "4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez."},{"modeCuisson" : "Cuisson","appareilCuisson" : "poele","tempsCuisson" : "3 - 4 min","remarqueCuisson" : "Faites saisir les filets 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps."}]}

Analyse nutritionnelle

	Pour 100 g
Energie KJ	322 kJ - % AR
Energie Kcal	76 kcal
Matières grasses	0,8 g
Acides gras saturés	0,2 g
Glucides	0 g
Sucres	0 g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	17 g
Sel	0,40 g

Ingrédients