2 tranches de foie de veau - 60511 - Picard Réunion
Réf. 60511

2 tranches de foie de veau

12,30 €
Riche en zinc et source de phosphore, ces 2 tranches de foie de veau origine France sont gages de santé dans votre assiette. A déguster poêlées puis déglacées au vinaigre de Xérès, avec une écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive : un plat savoureux apprécié des petits et des grands.
12,30 € la boîte de 250 g49,20 € le kg
Riche en zinc et source de phosphore, ces 2 tranches de foie de veau origine France sont gages de santé dans votre assiette. A déguster poêlées puis déglacées au vinaigre de Xérès, avec une écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive : un plat savoureux apprécié des petits et des grands.

Décongélation

  • Au réfrigérateur Décongélation
    refrigerateur pendant3 h

    Sortez les tranches de l'étui carton sans retirer le film plastique. Laissez-les décongeler 3 h au réfrigérateur. Retirez l'emballage plastique et laissez reposer 5 min à température ambiante avant cuisson.

  • Au micro-ondes Décongélation
    microondes pendant2 min

    Sortez les tranches de l'étui carton, retirez le film plastique. Laissez-les décongeler le temps indiqué dans un récipient adapté, sans les superposer. 1 tranche : 2 min - 2 tranches : 4 min

Cuisson

  • À la poêle Cuisson
    poele pendant6 min

    Déposez les tranches dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Faites-les cuire à feu moyen 4 à 6 min selon que vous appréciez le foie rosé ou bien cuit. Retournez régulièrement

Conservation

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur.

France*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en
Foie de veau (France*)
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie
494 kJ
117 kcal
6% AR*
6% AR*
Matières grasses
dont acides gras saturés
2,7 g
1,1 g
4% AR*
5% AR*
Glucides
dont sucres
5 g
4,7 g
2% AR*
5% AR*
Fibres alimentaires
< 0,5 g
-
Protéines
18,2 g
36% AR*
Sel
0,17 g
3% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).