Meringata, Semifreddo à la meringue

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Référence
82253
L’Italie n’a pas fini de nous surprendre avec ce semiffredo à la meringue caramélisée et ce parfait à la crème. Un dessert à mi-chemin entre une pâtisserie et une glace, à la fois onctueux, croquant et rafraîchissant. Sublime dans sa parure blanche, cette meringue là a tout d’une diva.
9,95 €
9,95 la boîte de 200 g, 24,88 € le kilo

Mode de préparation

Préparation sans décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant : 2 min
Sortez la meringata du congélateur et consommez après quelques minutes. Ne pas décongeler.

Analyse nutritionnelle

Pour
100 g
Energie KJ 1481
Energie Kcal 354
Matières grasses 17 g
Acides gras saturés n.c.
Glucides 47 g
Sucres n.c.
Fibres alimentaires n.c.
Protéines 2,9 g
Sel 0,12 g

Ingrédients

Sucre, crème liquide (lait) 17,3%, lait écrémé réhydraté 12,1%, huile et graisse végétales (huile de coco, beurre de cacao, en proportions variables), lait 8,2%, sucre glace 7,8% [sucre, amidon de blé (gluten)], blanc d’œuf (liquide, pasteurisé) 7,3%, sirop de glucose, eau, jaune d’œuf (liquide, pasteurisé) 2,6%, lactose (lait) et protéines de lait, chocolat 1% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), amidon de blé (gluten), dextrose, amidon transformé de maïs, sucre caramélisé, amidon de riz, beurre concentré (lait), arôme naturel, gélifiant : alginate de sodium.