2 pavés de saumon Atlantique bio

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Référence
74193
Issus d’élevages irlandais, ces saumons bio sont présentés en 2 pavés sans peau ni arête. Chaque pièce de 100 g environ est présentée dans son sachet cuisson individuel. Il vous suffit de les cuire nature accompagnés de petits légumes ou de les cuisiner ... pourquoi pas au miel et sésame pour changer ?
Prix normal 12,20 € Prix Spécial 11,60 €
11,6 € la boîte de 200 g, 58 € le kilo au lieu de 61€

Mode de préparation

Cuisson sans décongélation

Bain-marie : 8 min
Plongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 9 min à partir de la reprise du frémissement. Laissez reposer 5 min avant de servir.

Panier-vapeur : 8 min
Enlevez les sachets et placez les pavés dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 8 à 9 min au-dessus d'une eau frémissante. Laissez reposer 5 min avant de servir.

Micro-ondes : 1 min 30
Enlevez les sachets et déposez les pavés dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 1 min 30 à 2 min pour 1 pavé, 4 min environ pour 2 pavés. Laissez reposer 5 min avant utilisation. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.

Four : 16 min
Faites préchauffer le four à 210°C (th. 7). Enlevez les sachets, badigeonnez les pavés d'un peu d'huile et déposez-les dans un plat. Saupoudrez d'un mélange d'herbes pour poissons, enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : Four traditionnel : 18 minutes - Four à chaleur tournante : 16 minutes. Laissez reposer 5 min avant de servir.



Décongélation

Micro-ondes : 2 min
(position décongélation, à 150 watts de puissance restituée). Enlevez les sachets et placez les pavés dans un plat adapté. Faites décongeler 2 min pour 1 pavé, 4 à 5 min pour 2 pavés, en retournant à mi-temps.Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation comme un produit frais.

Réfrigérateur : 4 h
Ouvrez le bol et versez le mélange dans un panier vapeur au-dessus d'une eau frémissante. Laissez cuire pendant 10 minutes.

Analyse nutritionnelle

Pour
100 g
Energie KJ 736
Energie Kcal 176
Matières grasses 10 g
Acides gras saturés 2,1 g
Glucides 0,5 g
Sucres 0,5 g
Fibres alimentaires 0,5 g
Protéines 21 g
Sel 0,1 g

Ingrédients

Saumon atlantique (poissons) qualité sans arête*. - ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE. - Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.

Conservation

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage
Ne jamais recongeler un produit décongelé