Chapon farci, farce au bloc de foie gras de canard et Sauternes

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Référence
20866
Ce chapon semi-désossé et généreusement farci au bloc de foie gras de canard et au Sauternes est partiellement désossé pour une découpe facile et une présentation raffinée. Sa recette traditionnelle convient parfaitement pour 10 convives autour de la table familiale de Noël.
Prix normal 65,00 € Prix Spécial 55,90 €
55,9 € la pièce de 2,8 kg, 19,96 € le kilo au lieu de 23,21€

Analyse nutritionnelle

Pour
100 g
Energie KJ 1015 kJ - 12% AR
Energie Kcal 244 kcal - 12% AR
Matières grasses 19 g - 27% AR
Acides gras saturés 6,8 g - 34% AR
Glucides 1,6 g - 1% AR
Sucres 0,4 g - 0% AR
Fibres alimentaires < 0,5 g
Protéines 17 g - 35% AR
Sel 0,47 g - 8% AR

Ingrédients

Chapon semi-désossé 75% (origine : France*), maigre de porc (origine : France*), viande de dinde (origine : France*), bloc de foie gras de canard 2,9% [foie gras de canard (origine : France*), eau, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], barde de porc 2,8%, gras de porc, Sauternes 0,6%, eau, acidifiant : lactate de sodium, chapelure [farine de blé (gluten), sel], oignon déshydraté frit (oignon, huile de tournesol), crème fraîche liquide [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], raisin sec (raisin, huile de colza), blanc d’œuf en poudre issu de poule élevée en plein air, sel, persil, poivre, muscade.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Conservation

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.