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6 mises en bouche festives

En stock

Référence

89726

Pour bien démarrer le réveillon, découvrez ces 3 recettes de coupelles apéritives : Noix de St-Jacques (Zygochlamys patagonica, Argentine) et sa mousse, velouté de potimarron et marrons glacés / Pressé de canard au vin chaud, crémeux de patate douce et girolle / Raviole de crustacés, bouillon de légumes aux épices.

Qté

Prix normal 12,40 € Prix Spécial 9,90 €

9,9 € la boîte de 126 g, 78,57 € le kilo au lieu de 98,41€

Mode de préparation

{"modesCuisson" : [{"modeCuisson" : "Réchauffage","appareilCuisson" : "microondes","tempsCuisson" : "40 s +1 min","remarqueCuisson" : "Sortez le produit de son emballage et déposez uniquement les quatre mises en bouche "pressé de canard patate douce" et "raviole de crustacé bouillon de légumes" dans le four à micro-ondes. Laissez-les réchauffer le temps indiqué. Puissance restituée du four à micro-ondes : 900W : 40 s. Ajoutez les 2 autres mises en bouche "noix de Saint-Jacques velouté de potimarron" et laissez-les réchauffer au four à micro-ondes. Puissance restituée du four à micro-ondes: 900W : 1min ."}]}

Analyse nutritionnelle

	Pour 100 g

Ingrédients

Verrine velouté 45% de potimarron, crémeux 23,8% noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica, origine Argentine), noix de Saint-Jacques marinée 21,4% (Zygochlamys patagonica, origine Argentine), marron glacé 9,5% au sirop d'agave : Noix de Saint-Jacques 22,3% (MOLLUSQUES; Zygochlamys patagonica, origine : Argentine), crème fraîche liquide (LAIT) 20,3%, potimarron 17,3%, LAIT demi-écrémé, brisure de marron 8,2%, eau, fumet de barbes de noix de Saint-Jacques [barbes de noix de Saint-Jacques (MOLLUSQUES), eau, échalote, POISSONS, beurre (LAIT), oignon, carotte, CÈLERI, poireau], vin blanc, sirop d'agave, échalote, beurre (LAIT), vermouth dénaturé (vermouth, sel, arôme naturel), cognac dénaturé (cognac, sel, arôme naturel), citron confit (citron, eau, sel), amidon de manioc, sel, sauce SOJA [eau, graine de SOJA, sel, farine de BLÉ (GLUTEN)], cerfeuil 0,2%, épices curry (fenugrec, curcuma, carvi, coriandre, poivre, gingembre), piment, curcuma. Verrine crémeux 55,5% à la patate douce, effiloché de viande de cuisse de canard cuisiné au vin 23,8%, girolles cuisinées 9,5%, condiment au vin 7,1%, amandes 4,1% : Patate douce 40,8%, crème fraîche liquide (LAIT) 9,2%, vin rouge 7,1%, girolle 6,8%, viande de cuisse de canard (origine : France*) 5,7%, beurre (LAIT), champignon cuit 4,5% (champignon de Paris, eau, vin blanc, jus de citron, sel), AMANDE 4%, oignon, échalote, fond blanc de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), eau, sirop d'agave, jus d'orange, persil, porto rouge dénaturé (porto rouge, sel), madère dénaturé (madère, sel, arôme naturel), sel, carotte, myrtille, amidon de manioc, jus de cuisson de la viande de canard (eau, vin rouge, sel), miel, purée de tomate double concentré, zeste de citron blanchi (zeste de citron, eau, jus de citron), zeste d'orange, piment, cannelle, graine de coriandre, poivre, cardamome, carvi, origan, aneth , muscade, badiane, clou de girofle. Verrine au bouillon 61,4% de légumes aux épices, raviole 23,8% aux crustacés et légumes cuisinés 14,7% : Bouillon de légumes 60,8% (eau, CÈLERI, carotte, fenouil, échalote, champignon de Paris, oignon, poireau, chou vert, amidon de manioc, ail, gingembre, sel, thym, badiane, curcuma, laurier), farine de BLÉ (GLUTEN), queue de crevette décortiquée 6% [crevette (CRUSTACÉS), conservateur : disulfite de sodium], eau, carotte orange 4,5%, carotte jaune 4,5%, courgette 4,5%, ŒUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), bouillon de homard 1,3% [eau, carcasse de homard (CRUSTACÉS) 0,2%, tomate, eau, vin blanc, crabe vert (CRUSTACÉS) 0,08%, carotte, oignon, POISSONS, échalote, purée de tomate double concentré, ail, huile d'olive vierge extra, gingembre, citronnelle, CÈLERI, poireau, beurre (LAIT), estragon, paprika, piment], jaune d'ŒUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), crème fraîche liquide (LAIT), Vermouth (LAIT), huile d'olive vierge extra, ciboulette, sel, cognac dénaturé (cognac, sel, arôme naturel), piment 0,02%.
*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en France