Fleurettes de brocolis

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Référence
10123
Ces fleurettes de brocolis sont préparées à partir de d’inflorescences nées sous le soleil d’Espagne, fermes et bien formées, compactes et soigneusement coupées. Dès lors, elles sont parées et triées avant d’être lavées, blanchies et calibrées avant surgélation. Un légume plein de goût et de bienfaits pour allier plaisir et équilibre au moment de servir.
Prix normal 4,10 € Prix Spécial 3,50 €
3,5 € le sac de 1 kg, 3,5 € le kilo au lieu de 4,1€

Mode de préparation

Préparation sans décongélation

Panier-vapeur : 13 min
Etalez les fleurettes de brocolis dans un panier vapeur. Placez-les au-dessus d'une eau frémissante et laissez cuire à couvert pendant 13 minutes.

Autocuiseur : 5 min
Versez deux verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les fleurettes de brocolis dans le panier en position haute. Fermez et laissez cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

Casserole : 8 min
Plongez les fleurettes de brocolis dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire 8 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.

Micro-ondes : 7 min
Versez les brocolis dans un plat adapté avec 1 cuil. à soupe d'eau pour 250 g de brocolis. Couvrez et laissez cuire en position cuisson le temps indiqué. Puissance restituée du four 900 W : pour 250 g 7 min - Pour 500 g : 11 min.

Analyse nutritionnelle

Pour
100 g
Energie KJ 117
Energie Kcal 28
Matières grasses 0,5 g
Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 3,3 g
Sucres 0,5 g
Fibres alimentaires 2,5 g
Protéines 2,4 g
Sel 0,04 g

Ingrédients

Brocoli.

Conservation

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage
Ne jamais recongeler un produit décongelé