Les poissons fumés et crus marinés

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EMINCE SAUMON ECHALOTE ASC

Prix 9,99 €
Vous pensiez tout connaître du saumon ? Goûtez ces émincés crus découpés « façon magret ». La fraîcheur de la marinade aux échalotes, zestes de citron, huile d’olive et ciboulette a l’art d’exalter les saveurs du saumon. Pour apprécier ces émincés, vous avez le choix : seuls en entrée ou avec une salade verte, des tagliatelles chaudes ou des pommes de terre tièdes.
 
 

2 tartares de Saint-Jacques...

Prix 12,50 €
Ces 2 tartares aux accents méditerranéens offrent sur un lit de tomates confites et de compotée de tomates, des noix de Saint-Jacques* marinées au citron et aux épices. Assaisonnée de sa vinaigrette à l’huile d’olive, au basilic et persil, cette entrée raffinée a tous les atouts pour faire sensation. *Chlamys islandica, Islande ou Zygochlamys patagonica, Argentine.