Les pâtisseries individuelles

Place à la gourmandise avec ce délicieux fondant au chocolat aux œufs de poules élevées en plein air. Son cœur coulant au praliné noisette vous comblera de bonheur !

Une pâte à crumble croustillante est posée sur un lit de fruits rouges où se mêlent griottes, groseilles, cassis, mûres et framboises. On aime le contraste entre la légère acidité des fruits et les notes sucrées de la pâte.

Attention, ce dessert est une bombe. L’alliance chocolat et caramel beurre salé est un feu d’artifice de gourmandise. La pâte croustille sous la dent puis la ganache au chocolat fond en bouche sur le caramel au beurre salé. Et ce ne sont pas les noisettes pralinées en décor qui calmeront le jeu.

Avec leur cœur moelleux à base de haricot mungo et leur tendre coque à base de noix de coco et de farine de riz, ces 6 perles de coco, petites gourmandises asiatiques donneront à vos desserts une véritable touche exotique. Leur texture si originale, légèrement collante et fondante à la fois et leur parfum exotique les rendent uniques. A vous de les déguster froides ou légèrement tiédies.

Élégance toute italienne pour ce duo de tiramisu en verrine. Et quelle saveur ! Une double couche de crème mascarpone légère et onctueuse et, au milieu, une génoise au café bien moelleuse. Une décongélation au réfrigérateur et avanti pour une escapade en Italie !