20 canapés apéritifs

Pain spécial polaire 9,5% [farine de blé (gluten), eau, farine de seigle (gluten), sucre, levure, huile de colza, sel, levain de seigle dévitalisé (gluten), gluten de blé], eau, fromage blanc 7,3% (contient lait), fromage frais salé 6,6% [fromage frais (contient lait), sel], coppa 5,8% [échine de porc 5,5% (origine : France, Espagne), sel, dextrose, lactose, vin blanc, conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium), antioxydant : ascorbate de sodium, poivre, arômes naturels, ferments, alcool], demi-tomate cerise mi-séchée à l'origan 5,8% (tomate mi-séchée 5,4%, huile de colza, ail, origan, sel), farine de blé (gluten), bloc de foie gras de canard 5,2% [foie gras de canard 4,5% (origine : France*), eau, Armagnac dénaturé (Armagnac, sel), sel, poivre blanc, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], saumon fumé 4,6% [saumon** (poissons), sel], préparation à l'avocat (avocat 4,4% , sel, antioxydant : acide ascorbique, correcteur d'acidité : acide citrique), cube de Comté AOP*** 4% (contient lait), compotée de poire 3,9% (poire, jus de citron, antioxydant : acide ascorbique, correcteur d’acidité : acide citrique), mozzarella 3,8% (lait, sel, ferments lactiques, présure, correcteur d’acidité : acide citrique), lait demi-écrémé, préparation à base de farine [farine de seigle (gluten), farine de blé (gluten), gluten vital de blé, sel, levain de seigle dévitalisé (gluten), farine d'orge maltée toastée (gluten), agent de traitement de la farine : acide ascorbique], préparation à base de farines [farine de blé (gluten), farine de seigle (gluten), gluten vital de blé, sel, levain de seigle déshydraté et dévitalisé (gluten), agent de traitement de la farine : acide ascorbique], mascarpone 2,1% [crème (lait), lait, correcteur d’acidité : acide citrique], gelée au Sauternes et au safran 2,1% [jus de pomme à base de jus concentré, Sauternes AOC**** 0,7%, eau, jus de citron, épaississants (pectines, agar-agar), safran], fève de soja 1,9%, noix hachée 1,3%, préparation à base de tomate mi-séchée 0,9% [tomate (tomate mi-séchée 0,4%, concentré de tomate), huile de colza, sel, origan, sucre, ail], huile de colza, olive noire en rondelle 0,5% (olive, sel), éclat de cranberry 0,5% (cranberry 0,2%, sucre, dextrose, huile de tournesol), roquette 0,4%, purée de tomate 0,4%, noix en poudre 0,4%, noisette hachée 0,3%, amidon de pomme de terre, œuf entier en poudre issu de poule élevée en plein air, sucre, beurre (lait), huile d'olive vierge extra, sel, huile de tournesol, échalote, graine de sésame noir 0,2%, pistache en poudre 0,2%, basilic 0,2%, noisette en poudre 0,2%, levure de boulangerie, jus de citron vert 0,2%, vinaigre balsamique de Modène IGP***** 0,1% (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : sulfites), coriandre 0,1%, lait écrémé en poudre, poudre à lever [farine de blé (gluten), carbonates de sodium, citrates de sodium], améliorant de panification [farine de blé malté toasté (gluten), extrait de malt d'orge (gluten), cacao maigre en poudre, farine de blé (gluten)], miel, poivre.
*A.O.P. : Appellation d’Origine Protégée.
*A.O.C. : Appellation d’Origine Contrôlée.
*IGP : Indication Géographique Protégée
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.