Pain surprise polaire

Pain polaire 59,7% [farine de blé (gluten), farine de seigle (gluten), eau, huile de colza, sucre, gluten de blé, levure, sel, levain de seigle dévitalisé (gluten), farine d'orge maltée torréfiée (gluten)], fromage frais (lait) 11,7%, saumon cru aux 5 baies et à l'aneth 4,7% [saumon (poissons) qualité sans arête* 4,4%, sel, sucre, mélange de 5 baies 0,02% (coriandre, poivre vert, poivre noir, poivre blanc, baies roses, sirop de glucose), aneth 0,01%], filet mignon de porc cuit fumé au bois de hêtre 4,4% [filet mignon de porc 4% (origine : UE),eau, sel, stabilisant : citrates de sodium, dextrose, acidifiant : acétates de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, épices, ail, conservateur : nitrite de sodium], oeuf entier issu de poule élevée en plein air 4% (liquide, pasteurisé), crème fraîche (lait) 2,9%, mimolette 1,9% [lait, sel, ferments lactiques (lait), coagulant microbien, colorant : norbixine de rocou], huile de tournesol, baie de cranberry 1,1%, courgette, oeuf entier cuit issu de poule élevée en plein air 1% (oeuf, acidifiants : acide citrique, acide acétique), roquette 0,9%, emmental français râpé (contient lait) 0,9%, graine de lin 0,4%, eau, noix en poudre 0,3%, moutarde à l'ancienne 0,3% (eau, graine de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), fécule de manioc, jus de citron, ciboulette 0,2%, échalote, sel, beurre (lait), purée de tomate, Parmigiano Reggiano AOP** râpé 0,1% (lait, sel, présure animale), fécule de pomme de terre, protéines de lait, aneth 0,07%, basilic, huile d'olive vierge extra 0,05%, ail, concassé de poivre noir, baies roses 0,01%, cardamome 0,01%. [enu] [fra]