Composé de tranches fines et fondantes de viande de bœuf d’origine française, ce carpaccio s'assaisonne avec une marinade à l’huile d'olive, citron et basilic. Vous pouvez le servir sur un lit de salade agrémentée de quelques copeaux de parmesan.
Réf. 14187
Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic
10,20 €
Composé de tranches fines et fondantes de viande de bœuf d’origine française, ce carpaccio s'assaisonne avec une marinade à l’huile d'olive, citron et basilic. Vous pouvez le servir sur un lit de salade agrémentée de quelques copeaux de parmesan.
10,20 € la boîte de 190 g53,68 € le kg
Composé de tranches fines et fondantes de viande de bœuf d’origine française, ce carpaccio s'assaisonne avec une marinade à l’huile d'olive, citron et basilic. Vous pouvez le servir sur un lit de salade agrémentée de quelques copeaux de parmesan.
Décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant3h
Sortez le sachet de l'étui. Ouvrez le sachet, puis enlevez la première feuille de papier et déposez le carpaccio côté viande dans une assiette. Décollez délicatement la deuxième feuille de papier. Filmez l'assiette et laissez-la décongeler 3 h au réfrigérateur.
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Carpaccio de boeuf mariné 87,4% : viande bovine (origine : France*) 95%, marinade 5% (eau, huile d'olive et de tournesol, jus de citron, sel). Dosettes de sauce à l'huile d'olive et au basilic 12.6% : huile d'olive vierge extra 39,7%, huile de colza, eau, jus de citron concentré, sel, basilic 1,5%, poivre.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
471 kJ
112 kcal
|
6% AR*
6% AR*
|
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
3,2 g
1,1 g
|
5% AR*
5% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0 g
0 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0 g
|
-
|
| Protéines |
21 g
|
42% AR*
|
| Sel |
0,24 g
|
4% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).