Caractérisées par leur goût de noisette et leur texture fondante, ces 4 entrecôtes sont des morceaux de viande bovine prélevée dans le train de côtes désossé. Garanti d’une teneur en matières grasses entre 10% et 15%, c’est un plat maigre par excellence à savourer avec des petits légumes pour encore plus d’équilibre.
Réf. 14898
4 entrecôtes
27,95 €
Caractérisées par leur goût de noisette et leur texture fondante, ces 4 entrecôtes sont des morceaux de viande bovine prélevée dans le train de côtes désossé. Garanti d’une teneur en matières grasses entre 10% et 15%, c’est un plat maigre par excellence à savourer avec des petits légumes pour encore plus d’équilibre.
27,95 € la boîte de 700 g39,93 € le kg
Caractérisées par leur goût de noisette et leur texture fondante, ces 4 entrecôtes sont des morceaux de viande bovine prélevée dans le train de côtes désossé. Garanti d’une teneur en matières grasses entre 10% et 15%, c’est un plat maigre par excellence à savourer avec des petits légumes pour encore plus d’équilibre.
Décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant6 h
Sortez les entrecôtes de leur sachet individuel, étalez-les dans un plat recouvert d'un film alimentaire étirable et laissez décongeler pendant 6 h.
Cuisson
-
À la poêle
Cuisson
poele pendant2 min 30
Déposez les entrecôtes dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse ou sur le gril et laissez cuire le temps indiqué : - saignant : 2 min 30 à 3 min à feu vif en retournant à mi-temps. - à point : 2 min à 2 min 30 à feu vif en retournant à mi-temps puis 2 min à feu moyen en retournant à mi-temps
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur dans un plat adapté.
Entrecôte de viande bovine (origine : France*)
*ISSUE D'ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE
*ISSUE D'ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
945 kJ
227 kcal
|
11% AR*
11% AR*
|
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
17 g
8,1 g
|
24% AR*
40% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0 g
|
-
|
| Protéines |
18 g
|
37% AR*
|
| Sel |
0,15 g
|
2% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).