Préparées sans comprimer la viande, ces 4 escalopes de veau de l'Aveyron et du Ségala sont moelleuses et savoureuses. Avec moins de 10% de matières grasses, cette viande de veaux élevés et allaités par leur mère en France, est présentée en sachet fraîcheur : un double gage de qualité pour un régal authentique.
Réf. 14757
4 escalopes de veau haché
11,60 €
Préparées sans comprimer la viande, ces 4 escalopes de veau de l'Aveyron et du Ségala sont moelleuses et savoureuses. Avec moins de 10% de matières grasses, cette viande de veaux élevés et allaités par leur mère en France, est présentée en sachet fraîcheur : un double gage de qualité pour un régal authentique.
11,60 € la boîte de 400 g29,00 € le kg
Préparées sans comprimer la viande, ces 4 escalopes de veau de l'Aveyron et du Ségala sont moelleuses et savoureuses. Avec moins de 10% de matières grasses, cette viande de veaux élevés et allaités par leur mère en France, est présentée en sachet fraîcheur : un double gage de qualité pour un régal authentique.
Préparation
-
Préparation
A CONSOMMER CUITES A COEUR
Cuisson sans décongélation
-
À la poêle
Cuisson sans décongélation
poele pendant9 min
Faites saisir les escalopes de veau haché dans une poêle ou sur un gril avec un peu de matière grasse, à feu vif, 2 min de chaque côté. Poursuivez la cuisson 5 min à feu moyen en les retournant à mi-temps pour atteindre la cuisson à cœur
Décongélation
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Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant5 h
5 h dans leur sachet en plastique
Cuisson
-
À la poêle
Cuisson
poele pendant5 min
Faites saisir les escalopes de veau haché dans une poêle ou sur un gril avec un peu de matière grasse, 5 min, à feu moyen, en les retournant à mi-temps pour atteindre la cuisson à cœur.
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Viande de veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge (origine : France*)
15%*Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à
10%*Pourcentage de matières grasses inférieur à
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
15%*Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à
10%*Pourcentage de matières grasses inférieur à
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
726 kJ
174 kcal
|
9% AR*
9% AR*
|
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
10 g
4,8 g
|
15% AR*
24% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g g
< 0,5 g g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g g
|
-
|
| Protéines |
20 g
|
40% AR*
|
| Sel |
0,17 g
|
3% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).