Riche en zinc et source de phosphore, ces 2 tranches de foie de veau origine France sont gages de santé dans votre assiette. A déguster poêlées puis déglacées au vinaigre de Xérès, avec une écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive : un plat savoureux apprécié des petits et des grands.
Réf. 60511
2 tranches de foie de veau
14,20 €
Riche en zinc et source de phosphore, ces 2 tranches de foie de veau origine France sont gages de santé dans votre assiette. A déguster poêlées puis déglacées au vinaigre de Xérès, avec une écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive : un plat savoureux apprécié des petits et des grands.
14,20 € la boîte de 250 g56,80 € le kg
Riche en zinc et source de phosphore, ces 2 tranches de foie de veau origine France sont gages de santé dans votre assiette. A déguster poêlées puis déglacées au vinaigre de Xérès, avec une écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive : un plat savoureux apprécié des petits et des grands.
Décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant3 h
Sortez les tranches de l'étui carton sans retirer le film plastique. Laissez-les décongeler 3 h au réfrigérateur. Retirez l'emballage plastique et laissez reposer 5 min à température ambiante avant cuisson.
-
Au micro-ondes
Décongélation
microondes pendant2 min
Sortez les tranches de l'étui carton, retirez le film plastique. Laissez-les décongeler le temps indiqué dans un récipient adapté, sans les superposer. 1 tranche : 2 min - 2 tranches : 4 min
Cuisson
-
À la poêle
Cuisson
poele pendant6 min
Déposez les tranches dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Faites-les cuire à feu moyen 4 à 6 min selon que vous appréciez le foie rosé ou bien cuit. Retournez régulièrement
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur.
France*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en
Foie de veau (France*)
Foie de veau (France*)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
494 kJ
117 kcal
|
6% AR*
6% AR*
|
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
2,7 g
1,1 g
|
4% AR*
5% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
5 g
4,7 g
|
2% AR*
5% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
-
|
| Protéines |
18,2 g
|
36% AR*
|
| Sel |
0,17 g
|
3% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).