Cultivées en Egypte et sélectionnées pour leur tendreté, ces fèves sont débarrassées de leur gousse, calibrées, incisées puis blanchies. Elles sont ensuite pelées manuellement, lavées et surgelées avant de rejoindre vos salades estivales ou exotiques.
Réf. 10371
Fèves pelées, Egypte
7,80 €
Cultivées en Egypte et sélectionnées pour leur tendreté, ces fèves sont débarrassées de leur gousse, calibrées, incisées puis blanchies. Elles sont ensuite pelées manuellement, lavées et surgelées avant de rejoindre vos salades estivales ou exotiques.
7,80 € le sachet de 450 g17,33 € le kg
Cultivées en Egypte et sélectionnées pour leur tendreté, ces fèves sont débarrassées de leur gousse, calibrées, incisées puis blanchies. Elles sont ensuite pelées manuellement, lavées et surgelées avant de rejoindre vos salades estivales ou exotiques.
Préparation sans décongélation
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À la casserole
Préparation sans décongélation
casserole pendant2 à 6 min
Plongez les fèves pelées dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire 2 à 6 minutes à partir de la reprise du frémissement puis égouttez.
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Au micro-ondes
Préparation sans décongélation
microondes pendant4 à 6 min
Dans un plat adapté, versez ½ verre d'eau et la quantité de fèves pelées désirée. Laissez cuire à couvert. Puissance restituée du four 900 W - Pour 225 g : 4 à 6 min - Pour 450 g : 5 à10 min
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À l'auto-cuiseur
Préparation sans décongélation
autocuiseur pendant2 à 3 min
Versez 2 verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les fèves pelées dans le panier vapeur en position haute. Fermez et laissez cuire 2 à 3 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Fève pelée.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
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| Energie |
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Matières grasses
dont acides gras saturés |
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Glucides dont sucres |
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| Fibres alimentaires |
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| Protéines |
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| Sel |
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AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).