PATE FEUILLETEE PUR BEURRE
Décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant10 heures
Sortez un bloc de pâte feuilletée de son emballage et placez-le dans son film plastique 10 heures au réfrigérateur. Laissez reposer quelques minutes à température ambiante (20°C) avant cuisson.
Cuisson après décongélation
-
Au four
Cuisson après décongélation
four pendant15-20 minutes
Après décongélation, enlevez le sachet plastique. Farinez la pâte ainsi que votre plan de travail. Etalez doucement la pâte à l'aide d'un rouleau, puis déposez-la dans votre moule (diamètre maximum 25 cm). Pressez le fond et les bords. Piquez le fond avec une fourchette. Garnissez et cuisez selon votre recette. Pour une cuisson à blanc : couvrez le fond de légumes secs, préchauffez votre four à 210°C (th. 7) et laissez cuire le temps indiqué : - Four traditionnel : 20 à 24 minutes - Four à chaleur tournante : 15 à 20 minutes Ces pâtes feuilletées peuvent être utilisées pour tous types de préparations salées ou sucrées. Pâtes crues, ne pas consommer avant cuisson.
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
1581 kJ
379 kcal
|
19% AR*
19% AR*
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
24 g
16 g
|
34% AR*
82% AR*
|
Glucides dont sucres |
35 g
1,6 g
|
14% AR*
2% AR*
|
Fibres alimentaires |
1,7 g
|
-
|
Protéines |
5,6 g
|
11% AR*
|
Sel |
0,88 g
|
15% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).