2 pâtes brisées pur beurre pré-étalées
Décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant4 h 30
Sortez un rouleau de pâte brisée de son étui et placez-le dans son film plastique 4 heures 30 au réfrigérateur. Laissez reposer quelques minutes à température ambiante (20°C) avant cuisson.
Cuisson
-
Au four
Cuisson
four pendant10 min
Après décongélation, enlevez le film plastique et déroulez la pâte. Déposez-la avec sa feuille de papier cuisson dans votre moule (diamètre maximum 28 cm). Pressez le fond et les bords. Piquez le fond avec une fourchette. Garnissez et cuisez selon votre recette. Pour une cuisson à blanc : couvrez le fond de légumes secs, préchauffez votre four à 210°C (th. 7) et laissez cuire le temps indiqué : - Four traditionnel : 18 minutes - Four à chaleur tournante : 10 minutes
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
1546 kJ
369 kcal
|
18% AR*
18% AR*
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
17,2 g
11,7 g
|
25% AR*
59% AR*
|
Glucides dont sucres |
46,3 g
4 g
|
18% AR*
4% AR*
|
Fibres alimentaires |
1,9 g
|
-
|
Protéines |
6,2 g
|
12% AR*
|
Sel |
1,06 g
|
18% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).