Peut-être classique mais toujours délicieux, cet opéra offre, sous un glaçage croquant, toutes les saveurs d’une crème au beurre au café agrémentée de moelleux biscuits Joconde imbibés au café et d’une ganache au chocolat. Un dessert haut en goût pour 6 personnes, à déguster en un seul acte !
Réf. 24771
Opéra, 6 parts
19,95 €
Peut-être classique mais toujours délicieux, cet opéra offre, sous un glaçage croquant, toutes les saveurs d’une crème au beurre au café agrémentée de moelleux biscuits Joconde imbibés au café et d’une ganache au chocolat. Un dessert haut en goût pour 6 personnes, à déguster en un seul acte !
19,95 € la boîte de 500 g39,90 € le kg
Peut-être classique mais toujours délicieux, cet opéra offre, sous un glaçage croquant, toutes les saveurs d’une crème au beurre au café agrémentée de moelleux biscuits Joconde imbibés au café et d’une ganache au chocolat. Un dessert haut en goût pour 6 personnes, à déguster en un seul acte !
Décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant4 h 30
Sortez l'Opéra de son étui et déposez-le sur une assiette de présentation avec sa cloche de protection. Placez-le au réfrigérateur et laissez-le décongeler pendant 4 heures 30 minutes. Sortez-le 5 à 10 minutes avant dégustation.
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Glaçage (huile de colza, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre (lait), chocolat noir 10,4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau, sucre liquide (sucre, eau), œuf entier issu de poule élevée en plein air 8,8% (liquide pasteurisé), sucre, blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air 5,9% (liquide, pasteurisé), crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], amande en poudre, sucre glace (sucre,antiagglomérant : fécule de pomme de terre), lait entier, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], jaune d'œuf issu de poule élevée en plein air 1,2% (liquide pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, huile de tournesol, blanc d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air 0,1%, sirop de glucose en poudre.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
1754 kJ
421 kcal
|
21% AR*
21% AR*
|
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
27 g
14 g
|
39% AR*
72% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
35 g
30 g
|
14% AR*
33% AR*
|
| Fibres alimentaires |
2,5 g
|
-
|
| Protéines |
7,8 g
|
16% AR*
|
| Sel |
0,12 g
|
2% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).