Crème anglaise
Décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant6 heures
Versez la quantité désirée de galets dans un récipient adapté. Laissez décongeler 6 heures au réfrigérateur. Mélangez pour homogénéiser avant de servir.
-
Au micro-ondes
Décongélation
microondes pendant1 min 30
Versez la quantité désirée de galets dans un récipient adapté. Laissez décongeler le temps indiqué en remuant à mi-temps : Puissance restituée du four à micro-ondes 150 W Pour 1 galet : 1 min 30 Pour 5 galets (moitié du sachet) : 3 min 30 Pour 10 galets (sachet complet): 6 min 30 Laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur puis mélangez pour homogénéiser avant de servir.
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
LAIT entier 70,3%, crème fraîche liquide (LAIT ) 10%, sucre 8,9%, jaune d'OEUF de poule élevée en plein air 8,9% (liquide, pasteurisé), farine de BLE (GLUTEN), extrait de vanille 0,1%, grain de vanille 0,03%.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
155 kcal
|
8% AR*
|
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
8.1 g
5 g
|
12%AR*
25% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
16 g
14 g
|
6% AR*
15% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0.5 g
|
-
|
| Protéines |
4.4 g
|
9% AR*
|
| Sel |
0.08 g
|
1% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).


