12 macarons, citron-spéculos-fruits rouges-chocolat

Sucre glace (sucre, amidon de maïs), AMANDE en poudre16,7%, blanc d’OEUF issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé) 16,6%, fourrage fruits rouges 5,6% (sucre, purée de mûre, purée de framboise, purée de groseille, jus de citron, gélifiant : pectines, arômes naturels, épaississant : gomme xanthane), brisures de spéculoos 5,3% (farine de BLE (GLUTEN), sucre, huile de colza, sirop de sucre candi, beurre concentré (LAIT), poudre à lever : carbonate de sodium, sel, cannelle), sucre, crème [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], caramel au beurre salé 3,6% (sirop de glucose, sucre, beurre (LAIT), eau, crème (LAIT), sel de Guérande), purée de citron vert 1,6%, zeste de citron semi-confit 1,2% (sucre, citron, eau), blanc d’OEUF en poudre issu de poule élevée en plein air 0,9%, amidon de maïs, sirop de glucose, concentré de betterave rouge, chocolat blanc (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), extrait de malt d’ORGE (GLUTEN), huile de colza, chocolat 0,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), PISTACHE en poudre 0,1%, concentré de curcuma, gélifiant : pectines, beurre de cacao, beurre (LAIT), stabilisant : gomme xanthane, concentré de carotte et d’hibiscus, cannelle.