Ces 4 tranches de filet de colin d’Alaska sont garanties sans arête. Leur chair blanche et moelleuse offre une bonne tenue après cuisson et délivre de délicates saveurs marines. Une idée de repas simple et équilibré au quotidien, accompagné de quelques petits légumes.
Réf. 17184
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
9,20 €
Ces 4 tranches de filet de colin d’Alaska sont garanties sans arête. Leur chair blanche et moelleuse offre une bonne tenue après cuisson et délivre de délicates saveurs marines. Une idée de repas simple et équilibré au quotidien, accompagné de quelques petits légumes.
9,20 € la boîte de 400 g23,00 € le kg
Ces 4 tranches de filet de colin d’Alaska sont garanties sans arête. Leur chair blanche et moelleuse offre une bonne tenue après cuisson et délivre de délicates saveurs marines. Une idée de repas simple et équilibré au quotidien, accompagné de quelques petits légumes.
Cuisson sans décongélation
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Cuisson sans décongélation
Avant toute utilisation, enlevez le sachet et passez les tranches sous l'eau froide.
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Au panier-vapeur
Cuisson sans décongélation
paniervapeur pendant10 min
Placez les tranches dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 10 min au-dessus d'une eau frémissante.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
courtbouillon pendant10 min
Plongez les tranches dans le court-bouillon porté à ébullition et laissez cuire 10 min à partir de la reprise du frémissement.
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
poele pendant11 min
11 à 12 min. Faites cuire les tranches dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 min de chaque côté puis à feu moyen 7 à 8 min en retournant à mi-temps.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
microondes pendant3 min
Déposez les tranches dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 3 min à 3 min 30 pour une tranche, 5 à 6 min pour 2 tranches. Laissez reposer, à couvert, 5 min avant de servir. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
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Au four
Cuisson sans décongélation
four pendant18 min
préchauffé à 210°C (th.7) : Badigeonnez les tranches d'huile et déposez-les dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : -Four traditionnel : 23 à 25 min -Four à chaleur tournante : 18 à 20 min
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Colin d'Alaska (poissons) qualité sans arête*. Theragra chalcogramma sauvage pêché aux chaluts dans l'Océan Pacifique Nord (FAO 61,67).
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
322 kJ
76 kcal
|
% AR*
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Matières grasses
dont acides gras saturés |
0,8 g
0,2 g
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Glucides dont sucres |
0 g
0 g
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| Fibres alimentaires |
0 g
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-
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| Protéines |
17 g
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| Sel |
0,59 g
|
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AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).