Ces petites truites arc-en-ciel sont élevées en Normandie. Les filets de truite arc-en-ciel sont élaborés et surgelés en Normandie également. On les enveloppe d’une papillote avec de savoureux légumes puis on les met au four. Envie d’une note exotique ? On les laisse mariner dans un mélange citron-gingembre puis on les passe à la plancha.
Réf. 74208
Filets de truite arc-en-ciel, élevée en France
19,99 €
Ces petites truites arc-en-ciel sont élevées en Normandie. Les filets de truite arc-en-ciel sont élaborés et surgelés en Normandie également. On les enveloppe d’une papillote avec de savoureux légumes puis on les met au four. Envie d’une note exotique ? On les laisse mariner dans un mélange citron-gingembre puis on les passe à la plancha.
19,99 € la boîte de 600 g33,32 € le kg
Ces petites truites arc-en-ciel sont élevées en Normandie. Les filets de truite arc-en-ciel sont élaborés et surgelés en Normandie également. On les enveloppe d’une papillote avec de savoureux légumes puis on les met au four. Envie d’une note exotique ? On les laisse mariner dans un mélange citron-gingembre puis on les passe à la plancha.
Cuisson
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Cuisson
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À la poêle
Cuisson
poele pendant8-10 min
Huilez légèrement le fond, assaisonnez les filets. Cuire à l'unilatéral, côté peau, à feu doux.
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Au barbecue
Cuisson
barbecue pendant10 min
Enfermez les filets dans une papillote d'aluminium après les avoir badigeonnés d'huile et assaisonnés. Laissez cuire sur le gril.
Cuisson sans décongélation
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Au four
Cuisson sans décongélation
four pendant10-15 min
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez les filets dans un plat après avoir badigeonné leur peau avec un peu d'huile. Assaisonnez et enfournez.
Cuisson après décongélation
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Cuisson après décongélation
Décongélation
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Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant4-5 h
Sortez les filets de leur sachet et placez-les 4-5 heures au réfrigérateur dans une assiette couverte d'un film étirable.
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Sous un filet d'eau froide
Décongélation
sousunfileteaufroide pendant25 min
Ou bien trempez-les 25 min dans un récipient d'eau froide sans les sortir de leur sachet.
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Truite arc-en-ciel (poissons) élevée, élaborée et conditionnée en France. (Oncorhynchus mykiss) Présence naturelle d'arêtes dans ce produit.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
576 kJ
138 kcal
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% AR*
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Matières grasses
dont acides gras saturés |
7,4 g
1,3 g
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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| Fibres alimentaires |
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| Protéines |
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| Sel |
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AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).