Elevé dans les eaux froides et profondes des fjords norvégiens, ce saumon atlantique présente une chair rose, riche et nourrissante. Décliné en 2 pavés sans peau ni arête, et présenté en sachet cuisson individuel, il se cuisine simplement poêlé avec des champignons de Paris et du riz basmati ou bien rôti avec des tagliatelles aux épinards. Un délice !
Réf. 19182
2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
13,10 €
Elevé dans les eaux froides et profondes des fjords norvégiens, ce saumon atlantique présente une chair rose, riche et nourrissante. Décliné en 2 pavés sans peau ni arête, et présenté en sachet cuisson individuel, il se cuisine simplement poêlé avec des champignons de Paris et du riz basmati ou bien rôti avec des tagliatelles aux épinards. Un délice !
13,10 € la boîte de 200 g65,50 € le kg
Elevé dans les eaux froides et profondes des fjords norvégiens, ce saumon atlantique présente une chair rose, riche et nourrissante. Décliné en 2 pavés sans peau ni arête, et présenté en sachet cuisson individuel, il se cuisine simplement poêlé avec des champignons de Paris et du riz basmati ou bien rôti avec des tagliatelles aux épinards. Un délice !
Décongélation
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Décongélation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson, passez les pavés sous l'eau froide.
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Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant3 - 4 h
3 à 4 heures
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Au micro-ondes
Décongélation
microondes pendant4 min
Faites décongeler 4 min (pour 2 pavés sans leur sachet) en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min.
Cuisson sans décongélation
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Au panier-vapeur
Cuisson sans décongélation
paniervapeur pendant8 min
Faites cuire 8 min les pavés sans leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'une eau frémissante. Laissez reposer 2 min avant de servir.
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Au bain-marie
Cuisson sans décongélation
bainmarie pendant7 min
Plongez les sachets dans l'eau bouillante, laissez cuire 7 à 8 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez, laissez reposer 2 min, servez.
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Au four
Cuisson sans décongélation
four pendant16 - 20 min
préchauffé à 180°C (th.6). Déposez les pavés sans leur sachet dans un plat, laissez cuire à mi-hauteur: - Four traditionnel : 18 à 20 min - Four à chaleur tournante : 16 à 17 min
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
microondes pendant3 min
Faites cuire 3 min (pour 2 pavés sans leur sachet), à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 5 min avant de servir. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
Cuisson après décongélation
-
Cuisson après décongélation
Cuisson
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À la poêle
Cuisson
poele pendant3 - 4 min
Faites saisir les pavés sans leur sachet 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur dans un plat adapté.
Saumon atlantique (poissons) (Salmo salar élevé en Norvège) qualité sans arête*
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
802 kJ
192 kcal
|
10% AR*
10% AR*
|
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
12 g
2,1 g
|
18% AR*
10% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0 g
0 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0 g
|
-
|
| Protéines |
20 g
|
40% AR*
|
| Sel |
0,08 g
|
1% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).