Ce saumon Atlantique est issu de l'Agriculture Biologique et élevé en Irlande, Norvège ou Ecosse. Il est fileté puis paré pour éliminer peau et arêtes avant d'être salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Il est ensuite découpé en tranches fines et régulières pour offrir à vos entrées une présentation traiteur que les gourmets apprécieront.
Réf. 48027
4 tranches de saumon fumé bio
13,30 €
Ce saumon Atlantique est issu de l'Agriculture Biologique et élevé en Irlande, Norvège ou Ecosse. Il est fileté puis paré pour éliminer peau et arêtes avant d'être salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Il est ensuite découpé en tranches fines et régulières pour offrir à vos entrées une présentation traiteur que les gourmets apprécieront.
13,30 € la boîte de 100 g133,00 € le kg
Ce saumon Atlantique est issu de l'Agriculture Biologique et élevé en Irlande, Norvège ou Ecosse. Il est fileté puis paré pour éliminer peau et arêtes avant d'être salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Il est ensuite découpé en tranches fines et régulières pour offrir à vos entrées une présentation traiteur que les gourmets apprécieront.
Décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
refrigerateur pendant3 à 4 h
Laissez décongeler le saumon dans son emballage pendant 3 à 4 heures. Ouvrir l’emballage ½ heure avant de consommer. Assurez-vous que le produit est bien décongelé avant de séparer les tranches afin de ne pas les déchirer, qu'elles soient ou non séparées par des intercalaires. Si les tranches ne sont pas séparées par des intercalaires, séparez-les avec une lame de couteau.
Conservation
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur dans un plat adapté.
Saumon Salmo salar élevé en Irlande ou Norvège ou Écosse (Royaume-Uni), issu de l'agriculture biologique.*ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
Saumon atlantique (poissons) 97.5% qualité sans arête*, sel.
Saumon atlantique (poissons) 97.5% qualité sans arête*, sel.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
841 kJ
202 kcal
|
10% AR*
10% AR*
|
|
Matières grasses
dont acides gras saturés |
13 g
2,6 g
|
18% AR*
13% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
-
|
| Protéines |
22 g
|
44% AR*
|
| Sel |
2,9 g
|
49% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).