Rayons

 Avec leur saveur parfumée et leur chair blanche, ces jeunes cèpes sont des champignons sauvages du genre bolet, caractérisés par un pied renflé et un tube qui tapisse la face interne du chapeau. Entiers et coupés en deux, ils sont soigneusement triés, calibrés et parés avant d'être surgelés. Ils constituent un mets raffiné par excellence pour accompagner vos viandes ou servi avec une persillade.

2 mini-pots acidulés et rafraîchissants, qui plairont aux petits comme les grands !

Pour l’apéritif, direction le Nord ! Servez ces gaufrettes croustillantes pur beurre, au Maroilles gratiné, faites avec des œufs de poules élevées en plein air. Avec un goût plutôt doux, elles plairont même aux palais sensibles aux fromages forts.