Saveurs marines et inspiration de nos terroirs se retrouvent dans ces 2 parts de colin d’Alaska cuisinées avec des échalotes, des oignons, du persil, le tout gratiné avec de la chapelure. Un plat parfumé à servir accompagné de tagliatelles ou d’un riz nature.

Des morceaux de colin d'Alaska, des noix de Saint-Jacques* et des pâtes campanelles, des poireaux émincés, des courgettes en bâtonnets et des carottes jaunes en julienne compose ce plat familial. Le tout est accompagné d’une sauce à la crème fraîche et au persil, légèrement citronnée. Une recette gourmande à partager en toute simplicité. *Zygochlamys patagonica origine Argentine