Ce savoureux mélange de champignons de Paris et shiitakés déjà découpés en brunoise agrémentera en un clin d’œil vos farces, sauces, risottos ou recettes végétariennes.
Cueillis à la main, ces champignons de Paris sont lavés, parés, triés et coupés en lamelles avant surgélation. D’origine du Val de Loire, ils sont pratiques pour vos préparations culinaires et délicieux avec une vinaigrette en salade.
Issus de l’agriculture biologique, ces champignons de Paris cultivés en France sont lavés, triés puis coupés en lamelles avant d’être surgelés. Ils agrémentent parfaitement vos préparations culinaires et sont délicieux en salade avec une vinaigrette.
Estampillée Bio, cette poêlée de champignons de Paris, pleurotes et girolles est cuisinée à l’huile d’olive avec des échalotes et de la ciboulette. Elle s’invite tout naturellement dans un plat de viande ou de volaille et les amateurs d’omelettes aux champignons apprécient tout autant ses saveurs automnales.
Ce mélange de champignons nature est composé de 7 variétés différentes : cèpes (Boletus edulis et groupe relatif ), bolets jaunes et bai (Boletus luteus et badius), pleurotes en huître (Pleurotus ostreatus), champignons de Paris (Psalliota Bispora), pholiotes (Pholiota Nameko), Lentins de chêne (Lentinus edodes). Une explosion de couleurs et de saveurs pour ce délicieux mélange qui vient égayer vos plats de viande.
Avec leur saveur parfumée et leur chair blanche, ces jeunes cèpes sont des champignons sauvages du genre bolet, caractérisés par un pied renflé et un tube qui tapisse la face interne du chapeau. Entiers et coupés en deux, ils sont soigneusement triés, calibrés et parés avant d'être surgelés. Ils constituent un mets raffiné par excellence pour accompagner vos viandes ou servi avec une persillade.
Réputées pour leurs qualités gustatives et un arôme exceptionnel, ces morilles entières sont soigneusement triées et parées avant surgélation. Elles accompagneront idéalement une préparation de volaille farcie ou rôtie, une viande de veau grillée ou poêlée.
Finis les menus qui ronronnent avec cette soupe d’inspiration asiatique qui mélange petits pois, courgette, lait de coco et curry vert. Le bon plan pour pimenter facilement les repas de tous les jours.
Pour une entrée riche en couleur et à l’accent bien anglais, laissez-vous tenter par cette recette de velouté de carotte, maïs, crème, cheddar, poivre et paprika fumé. Inspirée du potage brighton, c’est le juste équilibre de paprika qui donne à cette soupe à déguster en solo, une touche originale qui va vous régaler à la pause déjeuner.
Il y a comme un avant-goût d’hiver et de fêtes dans ce délicieux velouté au potiron et au marron, parfumé d’une touche d’huile de noisette et parsemé de graines de courge. Ultra onctueux grâce à la noix de cajou, il est aussi vegan.
Goûtez à la douceur de cette soupe exotique. Le mélange de patate douce, carotte et lait de coco est délicatement relevé de gingembre et de coriandre. On la savoure dans son bol individuel à la pause déjeuner ou pour un dîner qui prend des couleurs d’ailleurs.
Vrai trésor provençal, cette soupe au pistou se compose d’une base de tomates cuisinées et de légumes parfumés au traditionnel pistou : basilic, ail et huile d'olive (4%). Un concentré de saveurs dans son bol individuel qui vous fait profiter du goût ensoleillé du Sud en quelques minutes.
En voilà une idée légumineuse ! Un bouillon de légumes agrémenté de morceaux de légumes verts, fèves et pâtes. Quand le goût et l’équilibre s’accordent à merveille comme cela, on ne se prive pas.
La bouillabaisse est composée de filets de poissons (qualité sans arête) : colin d'Alaska et tacaud, et de moules cuisinés dans une soupe de poissons typique, parfumée à l'huile d'olive et aux herbes et épices traditionnelles de la cuisine provençale. Un plat pour une personne qui rappelle le Sud à chaque bouchée.
Courgette, carotte, oignon et poireau forment un quatuor délicieux dans ce potage aux petits soins pour l’équilibre alimentaire et l’environnement. Les légumes sont cuisinés avec une pointe de beurre et de crème fraîche, et présentés dans un bol micro-ondable ultra pratique.
La courge butternut et le potiron fusionnent leurs petites notes sucrées dans ce délicieux velouté bio. Un potage de saison cuisiné à la crème avec de la ciboulette pour composer une entrée tout en douceur.
Le gaspacho, incontournable de la gastronomie andalouse, est la plus fraîche des soupes où se mêle tomate, concombre et poivron rouge cuisinés à l'huile d'olive, ail, vinaigre et citron. Servez-le nature, assaisonné d’un filet d’huile d’olive ou encore, agrémenté de dés de jambon cru et de petits croûtons. Et pour plus de raffinement, présentez-le dans de jolies verrines.
C’est l’automne, le velouté arrive en force et en douceur ! Une recette réconfortante comme on les aime, cuisinée à la crème fraîche et au beurre et relevée par des brisures de truffe blanche d'été 1% aromatisée. Parfait en entrée, en amuse-bouche ou pour une soirée cocooning.
Courge butternut, patate douce et girolles mêlent leurs saveurs dans ce velouté infiniment onctueux. Ses notes à la fois suaves et boisées ont de quoi régaler les gourmets. Que ce soit en entrée ou servi en verrine à l’apéritif, on est fan.
Idéal à déguster au coin d’une cheminée, ce potage onctueux et parfumé à souhait, allie la douceur des châtaignes et la finesse des cèpes. L’ensemble, cuisiné à la crème fraîche, apporte le réconfort nécessaire pour vous laisser profiter des dernières faveurs des soirées automnales.
Pour des entrées réussies et pour faire le plein de vitamines pour l’automne, savourez ce délicieux potage bio portionnable aux petits pois doux, haricots verts poireau et oignons. Grâce à la cuisson spéciale du petit pois doux, appelé green pea, il garde sa couleur vive, à laquelle il est difficile de résister !
Envie d’un potage bio plein de douceur ? Le mariage butternut , carotte et navet jaune cuisinés à la crème est d’une onctuosité folle et tout le monde raffole de son goût délicat. Une belle entrée qui met des couleurs pétillantes à table.
Ce savoureux potage cuisiné est composé de 9 légumes issus de l'agriculture biologique : carottes, oignons, choux-fleurs, poireaux, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis et céleris-raves. Déjà assaisonné, il ne reste qu'à réchauffer la quantité désirée pour profiter d'un vrai bouquet de saveurs et de bienfaits.
Une belle couleur orange qui flashe dans l’assiette, un cocktail de légumes non assaisonnés pour faire la part belle aux saveurs naturelles… ce potage de courge butternut, patate douce et carotte a le chic pour diffuser soleil et chaleur à table tout l’hiver.
Ce potage familial est riche en saveurs : à la fois classique (mélange de légumes verts) et original (association brocolis, haricots verts et épinards). L’ensemble lié à la crème fraîche apporte une texture onctueuse à souhait. Présenté en mini-tablettes, il est aisément portionnable et se prépare en quelques minutes.
Ce potage est composé d’un savoureux mélange de 7 légumes cuits puis finement mixés dans leur eau de cuisson : poireau, courgette, carotte, navet, céleri branche, haricot mange-tout et oignon, une belle composition de saveurs. Présenté en tablettes et portionnable à volonté, il se réchauffe en quelques minutes seulement pour libérer tous les bienfaits de chaque légume.
