Le merlan fait une entrée très remarquée dans la famille des filets de poissons panés Picard. Sous sa panure légère et croustillante à souhait, vous découvrez sa chair moelleuse et son goût délicat dès la première bouchée. Simplement doré au four ou à la poêle, quelques gouttes de citron suffisent pour révéler le meilleur de sa saveur.
Pêchée en Atlantique Nord-Est, la limande est un poisson délicat apprécié des petits gourmets. Découpé en filets et présenté avec son fin enrobage "meunière" préfrit et légèrement croustillant sur les parties les plus fines, vous régalerez tous vos petits convives en l'accompagnant de leur légume préféré.
Le saumon se renouvelle dans cette version panée : mariage des découpes de filet de saumon et d'une panure aromatisée au citron et persil pour la note de fraîcheur. Ce saumon pané est bien doré après quelques minutes au four. Et l’on apprécie encore mieux le moelleux du saumon quand son enveloppe croustille sous la dent.
Ces moules du Pacifique sont élevées en «filières», accrochées à leurs cordages, dans les eaux tempérées du Chili, en aquaculture responsable ASC. Chair jaune orangé, texture tendre et saveur légère, elles sont déjà cuites : un ingrédient de choix pour agrémenter facilement vos préparations chaudes ou froides. Un goût typique et délicieux à la fois.
Issues de l’agriculture biologique, ces crevettes associent texture moelleuse et saveur douce. Déjà décortiquées, seule la queue demeure pour une belle présentation et une utilisation facile en cocktail. Elles n’ont plus qu’à charmer quelques sauces froides pour exalter l’apéritif. À moins de les préférer juste poêlées avec quelques herbes ou épices.
Délicieusement traditionnelles, ces moules marinières ASC cuites et décoquillées sont relevées par le vin blanc, la crème fraîche, l’oignon et le persil. Elles sont idéales pour une entrée ou un plat aux saveurs marines qui se prépare en quelques minutes car ces moules sont prêtes à l'emploi, rapides et simples à réchauffer. A déguster avec de belles frites croustillantes !
Une belle idée que ces crevettes panées pour un apéritif ou une entrée originale pour deux! Pré-frites, elles seront dorées et croustillantes en quelques minutes au four. On est fan du contraste entre la chair tendre et la panure croustillante d’autant plus qu’elles sont bien charnues. Dépêchez-vous de les croquer avant qu’il n’en reste plus.
Inutile d’attendre une occasion pour déguster ces crevettes décortiquées délicatement relevées par l’huile d’olive (4%), le persil et une pointe d’ail. Simples à préparer, elles ont belle allure en plat principal avec des pâtes ou des légumes vapeur mais aussi en entrée en petits ramequins. Donnez un air du sud à vos menus quotidiens !
Un parfum du Sud pour ces noix de Saint-Jacques MSC* délicatement relevées par les tomates séchées, le romarin, l’ail et l’huile d’olive (3,3%). Sans corail et de petit calibre, elles sont prêtes à l'emploi, à déguster juste poêlées pour bien les apprécier, et s'accompagnent de salade, riz ou légumes vapeur. * Zygochlamys patagonica MSC, origine Argentine
Ce magret de canard cru du Sud-Ouest, à la qualité et à la traçabilité irréprochable, est présenté avec sa peau et sa graisse. A vous de jouer avec votre imagination pour oser les recettes sucrées salées, ou la carte tradition et surprendre vos hôtes avec un mets délicat et authentique.
Ce sauté de dindonneau, en morceaux d'environ 70g, est une base idéale pour mijoter des plats aux mille saveurs. Issu de volailles élevées en France à la qualité et à la traçabilité irréprochables, et surgelé individuellement, vous êtes assuré du goût et de l'authenticité.
Ces cuisses de poulet de classe A et d’origine France, à la chair tendre et savoureuse, proviennent de filières « Critères Qualité Certifiée ». Un gage de choix pour ces 5 à 7 pièces plumées, parées, dégraissées et surgelées individuellement pour plus de fraîcheur. A vous de les servir simplement rôties au four ou cuisinées en cocotte pour des petits plats bien mijotés…
Ces 7 à 10 pièces d’escalopes de poulet de classe A, sans peau, d’origine France, proviennent de filières « Critères Qualité Certifiée ». Un critère de choix pour vos hôtes et une tendreté à déguster avec les légumes de votre choix ou panées au parmesan, aromates et sauce aigre douce pour créer la surprise…
Ces 4 escalopes de foie gras de canard cru, vous garantissent moelleux, finesse et goût. Issus de canards élevés dans le Sud-Ouest, les foies gras sont d’une qualité et d’une traçabilité irréprochables. Conditionné sous vide, vous êtes assurés de servir un produit raffiné à l’extrême. A accompagner de petits légumes de saison ou d’une poêlée de poires pour réaliser un accord sucré-salé.
Ce foie gras issu de canards élevés dans le Sud-Ouest, offre une qualité et une traçabilité irréprochables. Afin de garantir la meilleure présentation et faciliter la réalisation de votre foie gras "maison", il a fait l'objet d'un éveinage rigoureux.
Pratiques et délicieux, ces bâtonnets de poulet origine France sont moelleux et tendres à souhait. Environ 18 pièces croustillantes à picorer selon vos envies à l’heure de l’apéritif, ou pour calmer les petites faims des gourmands.
Ces hauts de cuisse de poulet sont enrobés d’une panure multi-grains inédite aux graines de millet, citrouille, lin et oignon. À déguster chaud ou dans des paniers plus gourmands, que vous pourrez accompagner de vos sauces préférées…
