Dorées et généreusement garnies de moules, crevettes, encornets cuisinés avec une sauce au beurre d'écrevisse de Louisiane, ces coquilles ont le chic pour ouvrir les repas de fêtes avec brio. Leurs saveurs nobles et généreuses devraient emporter tous les suffrages autour de la table.
Ces 12 escargots moyens de Bourgogne farcis sont relevés dans leur sauce persillée par une pointe d’ail. Une présentation classique pour ces gastéropodes réencoquillés dans une coquille, une entrée appréciée des palais amateurs de tradition. A déguster avec lenteur…
Délicatement relevées par un beurre cuisiné au persil et à l'ail, ces moules raviront les plus fins amateurs. Elles sont présentées en demi-coquilles, prêtes à réchauffer en quelques minutes. Pratiques, rapides et simples à réchauffer.
Quand le sucré et le salé font équipe pour votre plus grand bien, ça donne cette salade de lentilles, saumon fumé et pommes Granny avec sa sauce au vinaigre balsamique de Modène.
Prenez une grosse bouchée de fraîcheur avec cette salade à la scandinave. Gourmande et colorée, avec de l’orge perlée, lentille corail, riz rouge, saumon fumé, concombre, fève, oignon rouge, avec une sauce au fromage frais, jus de citron, balsamique et moutarde.
Découvrez cette salade à l’italienne composée de pâtes parfumées à l’huile d’olive et au basilic, agrémentée de mini-involtini (fromage frais de vache enveloppé de jambon cru italien), de pointes d'asperges vertes, de cubes de tomates et de tomates séchées. Un cocktail de parfums et de saveurs méditerranéennes…
Faites vous plaisir avec ce trio de fusilli colorés, aux chiches, lentilles corail et pois cassés. Elles sont nappées d’une sauce gourmande au pesto rosso. Des courgettes et tomates cuisinées viennent agrémenter le tout, pour un résultat riche en bienfaits !
Un goût fin et des saveurs parfaitement associées pour ces 2 fondants tomate-fromage de chèvre et courgette. Comme un rayon de soleil, chaque fondant est composé de couches superposant un rösti de courgettes et de pommes de terre, une couche de fromage de chèvre et une autre de tomates confites concassées. Une entrée fondante à souhait et sans préparation, idéale pour la servir à l’improviste !
La recette du clafoutis revisitée dans un mode salé encore plus gourmand avec tomates, fromages de chèvre et de brebis. Une version inattendue joliment présentée dans son moule individuel, à servir après quelques minutes au four. Voilà de quoi égayer vos entrées ou orner vos buffets en découpant de petites parts.
Préparez-vous à beaucoup de douceur avec ces croustillants de feuilles de brick garnis de fromage de chèvre, de confit de miel et de figue noire séchée. Un trio sucré salé hyper généreux en goût.
Ce n’est pas parce qu’on est végétarien qu’on ne peut pas profiter de l’un des plaisirs phares de Noël autrement ! Découvrez ce Délice Végétal, une recette innovante à base d’huile de noix de coco, de noix de cajou et de champignons.
Etonnez vos invités avec cette entrée digne d’une table étoilée… Ces 2 bouchées de ris de veau conjuguent à merveille un croustillant feuilletage pur beurre doré à souhait et tout le fondant d’une garniture mêlant ris de veau et champignons cuisinés dans une sauce crémeuse au vin blanc et aux oignons grelots. Un raffinement en bouche, bien dosé en saveurs, à offrir lors d’un repas de fête.
Raffinement, fraîcheur et gourmandise s’invitent dès l’entrée avec ces 2 dômes composés d’un tartare de légumes colorés et croquants assaisonnés d’une pointe d’agrumes, sur lequel repose un délicat fondant au homard surmonté de deux gambas marinées.
Si l’envie d’une escapade aux portes de l’Orient vous prend, ces 2 pastillas à l’agneau et aux carottes vous invitent à un vrai dépaysement. De fines feuilles de blé pliées en coussin, garnies de viande d’agneau et de carottes, agrémentées d’oignons, tomates pelées et parfumées d’huile d’olive, d’ail et d’épices (cumin, curcuma, ras el hanout). Il ne vous reste plus qu’à fermer les yeux pour apprécier à deux ce voyage des saveurs …
Ces haricots verts extra fins préparés à partir de gousses fraîches soigneusement triées, équeutées et calibrées sont issus des meilleures variétés sélectionnées pour leurs gousses longues et toutes fines. Un produit de grande qualité pour préparer des plats 100% bienfaits… en un clin d’œil.
Ce duo de haricots plats verts et blancs, récoltés en France, aura le dernier mot pour composer de délicieux accompagnements autour de vos viandes blanches ou au cœur de vos salades d’été. Une sélection pleine de saveurs et de bienfaits !
Cultivées en Egypte et sélectionnées pour leur tendreté, ces fèves sont débarrassées de leur gousse, calibrées, incisées puis blanchies. Elles sont ensuite pelées manuellement, lavées et surgelées avant de rejoindre vos salades estivales ou exotiques.
Ces petits pois doux sont issus de légumes frais, triés, calibrés et soigneusement lavés et blanchis avant surgélation. D’une variété ridée, sélectionnée pour sa grande tendreté, ils sont prêts à cuire et forment un accompagnement idéal pour vos plats en quelques minutes.
Ce duo cultivé en France de petits pois doux extra-fins et jeunes carottes est préparé à partir de légumes d’une grande tendreté et soigneusement lavés, triés, parés puis blanchis avant surgélation. Le mélange est prêt à cuire pour accompagner vos viandes ou vos poissons en un clin d’œil.
Ce trio de poivrons verts, rouges et jaunes cultivés en Espagne ou en Italie est garanti sans résidu de pesticides. Que vous les consommiez chaud ou froid (après cuisson), profitez de toutes les saveurs de ces légumes du soleil et d’une explosion de couleurs dans votre assiette.
Cultivées au cœur de la Vendée, ces mogettes (variétés de haricots blancs) sont sélectionnées pour leur saveur et leur tendreté. Une fois récoltées, elles sont triées, nettoyées, blanchies avant surgélation. Ce légume est parfait, cuisiné en sauce avec un gigot de pays… à la mode vendéenne !
Ces petits pois doux récoltés en Italie ont tout bon pour la santé car ils ont été cultivés selon de bonnes pratiques et sont garantis sans résidus de pesticides. Un certificat de bonne conduite qui donnerait presque envie d’en manger tous les jours.
Si la pomme de terre est un grand classique, la patate douce en est devenue un aussi ! Savourez ces patates douces sans résidus de pesticides* et coupées en cubes pour une préparation des plus faciles !
Ces carottes ont été pelées à la vapeur, coupées en rondelles, blanchies et surgelées. Elles sont prêtes à cuisiner comme il vous plaît. On en est d’autant plus gourmand qu’elles sont garanties sans résidus de pesticides.
