Ce mini-cake salé est composé de fromage de chèvre, de morceaux de tomates et de courgettes, l’ensemble parfumé au basilic. A déguster tiède, découpé en fines tranches pour un moment très chaleureux à partager…||Environ 12 tranches
L’apéritif devient presque un jeu avec ces bâtonnets garnis d’un mélange de mozzarella et d’emmental et recouverts d’une chapelure dorée. On les pioche en bavardant autour d’un verre pour partager un moment très gourmand.
Quand la finger food se mange pendant les fêtes de fin d’année, forcément les recettes deviennent elles aussi plus élaborées. C’est le cas de ces mozza sticks à la truffe blanche d’été 1% aromatisés, parfaits pour picorer avant le repas !
Ces croustillants en triangle et en petits rouleaux sont d’une gourmandise folle. Quand on croque leur feuille de brick, l’apéritif prend des saveurs de ricotta, amande et menthe et de mozzarella, tomate confite et basilic. Emportez vos papilles vers un délicieux voyage !
Pour vos amis végétariens amoureux de l'Italie, voici de quoi les régaler pour l'apéritif, avec ces mini paninis à la tomate séchée, pesto et mozarella.
La chaleur de l’Italie se diffuse doucement autour de la table à l’heure de l’apéro avec cette tarte feuilletée garnie d’une sauce au pesto rosso. Et la convivialité gagne du terrain à mesure que chacun en pioche une part. Qui sera le plus gourmand ? Les paris sont ouverts.
Typiquement asiatiques, ces 8 nems sont des rouleaux de galette de blé garnis d’un fin mélange de farce aux légumes (chou, carotte, champignon noir, ciboule) et parfumés à la coriandre fraîche gingembre et citronnelle. Une entrée totalement dépaysante avec sa sauce aigre douce… à déguster du bout des doigts !
Avec cette recette vietnamienne inédite, découvrez une nouvelle version des raviolis vapeur. Une farce aux légumes, menthe et coriandre est enveloppée d’une pâte de riz très fine. Une sauce soja-gingembre les accompagne. On les fait réchauffer idéalement à la vapeur avant de les partager en entrée. À vos baguettes !
Pour vos petites envies d’évasion, rien ne vaut les petites portions pour l’apéro. Goûtez ces petits cheese naans et partez pour l’Inde le temps d’un moment de gourmandise.
Bouchées vapeur de forme traditionnelle au Japon, pâte de blé souple après cuisson en forme de croissant de lune, et garnies de légumes cuisinés : igname, chou, champignon noir, carotte, ciboule, ail, piment rouge et sauce soja. Végétarienne, cette recette peut également accompagner un saumon cru découpé façon sashimi.
La fameuse 4 saisons en version bio avec en vedettes des légumes grillées et assaisonnés : sur une sauce tomate et basilic, courgettes, aubergines, poivrons rouge et jaune, artichauts composent sa garniture généreuse agrémentée d'Emmental et de mozzarella. Le tout sur une pâte fine et croustillante. Buonissima ! !
Pour les gourmands et leurs envies de recettes végétariennes, partagez ces deux chaussons à la pâte croustillante pur beurre, avec leur garniture tomate, duo de poivrons et mozzarella, cuisinée au pesto rosso.
Ces 2 tartes individuelles aux poireaux sur fond de pâte sont garnies d’une base de crème fraîche, d’œufs et de fromage blanc onctueux. Riches en blancs et verts de poireaux, elles sont idéales en entrée ou pour un diner léger mais gourmand.
Une idée pour un déjeuner ou un dîner simple et savoureux ? Cherchez du côté de ces 2 tartes individuelles à la courgette et à la tomate relevées de dés de féta pour ajouter une pointe de gourmandise. Elles pourraient bien devenir les incontournables de nos menus végétariens et bio.
Avec sa pâte fine et croustillante, cette tarte garnie de cubes de courgettes grillées, de fromage de chèvre et de tomates est relevée par une sauce crémeuse et du basilic : une entrée toute simple qui se mange sans faim !
Véritables stars des petits gourmands, ces 10 petites crêpes individuelles sont garnies d’une onctueuse sauce béchamel et champignons de Paris émincés. Bien dorées et moelleuses à souhait, elles font le bonheur de tous après quelques minutes à la poêle.
Faites vous plaisir avec ce trio de fusilli colorés, aux chiches, lentilles corail et pois cassés. Elles sont nappées d’une sauce gourmande au pesto rosso. Des courgettes et tomates cuisinées viennent agrémenter le tout, pour un résultat riche en bienfaits !
Un goût fin et des saveurs parfaitement associées pour ces 2 fondants tomate-fromage de chèvre et courgette. Comme un rayon de soleil, chaque fondant est composé de couches superposant un rösti de courgettes et de pommes de terre, une couche de fromage de chèvre et une autre de tomates confites concassées. Une entrée fondante à souhait et sans préparation, idéale pour la servir à l’improviste !
Préparez-vous à beaucoup de douceur avec ces croustillants de feuilles de brick garnis de fromage de chèvre, de confit de miel et de figue noire séchée. Un trio sucré salé hyper généreux en goût.
Quoi de mieux pour se faire plaisir qu'un bol légumes vapeurs aux saveurs sucrées salées. Tout juste assaisonné avec 1,3% d'huile d'olive, du cumin et une touche de miel, un délice pour les végétariens.
Pommes de terre, haricots verts et champignons mixent leurs saveurs dans ce gratin cuisiné à la crème fraîche et à la moutarde à l’ancienne. Une jolie façon de cultiver son jardin secret.||1 part
Indémodable, ce gratin dauphinois prégratiné présente de belles rondelles de pommes de terre nappées d’une sauce béchamel et d’emmental. Beaucoup d’onctuosité dans cette barquette spécial micro-ondes prête à déguster en quelques minutes. Idéal pour les gourmands impatients !
Et si vous mettiez de belles couleurs d’automne dans vos assiettes avec ces 4 mini-gratins de légumes ! Carottes orange et jaunes, courgettes et brocolis composent cette partition très inspirée pour donner le « la » à vos volailles, viandes et poissons de tous les jours. À vous de jouer !
Classiques et de bon goût, ces 4 mini-gratins de pommes de terre agrémentés de fromage et d’une pointe de crème accompagnent volontiers vos plats de poisson ou de viande. Et chacun saura en apprécier les saveurs et tout le fondant…
En hiver, mais aussi en toutes saisons, c'est bon de manger pour se réconforter. Surtout avec ce gratin de macaroni, carottes, courgettes et mozzarella accompagné de sa sauce tomate à la crème.
Entre tradition et modernité, ce gratin dauphinois offre sa délicieuse recette élaborée à partir de rondelles de pommes de terre enrobées d’une sauce onctueuse à la crème et à l’emmental relevée d’une pointe de muscade. Pour un supplément de plaisir, pensez à le saupoudrer d’emmental râpé avant de le passer au gril. Le voilà prêt à déguster avec un plat de viande ou une salade.
Les petits vous le diront, les légumes c’est tellement meilleur en bouchées croustillantes panées. Ces croquettes mixent carotte jaune, brocoli et emmental et sont enveloppées d’une panure dorée. Ne mangez pas tout, laissez-en aux enfants !
Vous êtes fan de galettes de pomme de terre râpées ? Et bien variez les plaisirs avec ces röstis qui mêlent pomme de terre, légumes et cheddar. Moelleux et hyper gourmands, ils s'accordent facilement avec une viande ou composent des assiettes végétariennes assez irrésistibles.
Tant de légèreté pour cette fondue de poireaux préparée avec des blancs de poireaux émincés en rondelles et cuisinés avec une noisette de beurre, et rien de plus ! Résultat, vous pouvez la marier avec une large gamme de viandes et de poissons et l'inclure tout autant aux régimes végétariens. Incontournable !
