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2 sabayons de langoustines...

Prix 14,60 €
Pour un dîner en toute intimité, sortez les petits plats et les grandes émotions avec ces 2 sabayons de queues de langoustines et aux noix de Saint-Jacques* cuisinées dans une crème mousseuse parfumée au Sauternes et légèrement tomatée. Une recette prête à déguster et pleine de raffinement dans ses ramequins en céramique. Le goût et la classe ! *Chlamys opercularis, Ecosse/Iles Féroé et/ou Zygochlamys patagonica, Argentine et/ou Argopecten purpuratus, Pérou et/ou Chlamys albidus, Russie et/ou Chlamys islandica, Russie
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 fondants tomate-fromage...

Prix 6,35 €
Un goût fin et des saveurs parfaitement associées pour ces 2 fondants tomate-fromage de chèvre et courgette. Comme un rayon de soleil, chaque fondant est composé de couches superposant un rösti de courgettes et de pommes de terre, une couche de fromage de chèvre et une autre de tomates confites concassées. Une entrée fondante à souhait et sans préparation, idéale pour la servir à l’improviste !
 
 
 
 

2 bouchées au ris de veau

Prix 12,95 €
Etonnez vos invités avec cette entrée digne d’une table étoilée… Ces 2 bouchées de ris de veau conjuguent à merveille un croustillant feuilletage pur beurre doré à souhait et tout le fondant d’une garniture mêlant ris de veau et champignons cuisinés dans une sauce crémeuse au vin blanc et aux oignons grelots. Un raffinement en bouche, bien dosé en saveurs, à offrir lors d’un repas de fête.
 
 

2 pastillas à l'agneau

Prix 13,10 €
Si l’envie d’une escapade aux portes de l’Orient vous prend, ces 2 pastillas à l’agneau et aux carottes vous invitent à un vrai dépaysement. De fines feuilles de blé pliées en coussin, garnies de viande d’agneau et de carottes, agrémentées d’oignons, tomates pelées et parfumées d’huile d’olive, d’ail et d’épices (cumin, curcuma, ras el hanout). Il ne vous reste plus qu’à fermer les yeux pour apprécier à deux ce voyage des saveurs …