Faites une pause déjeuner gastronomique avec ces tagliatelles aux truffes blanches d'été et aux champignons de Paris… Cette recette associe des tagliatelles aux œufs, cuisinées dans une sauce crémeuse aux truffes blanches (Tuber aestivum) typiques de la région d’Umbria et délicatement relevées de fromage râpé. Un vrai délice à déguster en solo.
Dans la plus pure tradition italienne, ces lasagnes sont préparées à base de viande de bœuf française, porc et pancetta cuisinée en ragout. Et elles sont nappées d’une sauce Béchamel onctueuse qui gratine à la cuisson. Offrez-vous un délicieux voyage transalpin le temps d’un repas !
Burrata et basilic, deux éléments incontournables de la cuisine italienne, s’assemblent dans la farce fondante et onctueuse de ces girasoli. Avec leur pâte verte, ils donnent une magnifique couleur à vos assiettes et un irrésistible air d’Italie à votre déjeuner ou dîner !
Goûtez au vert harmonie avec ce dos de merlu blanc à la sauce chimichurri, qui mélange herbes, épices et jus de citron vert. Accompagné d’un mélange de chou kale, petits pois et pois croquants sur un lit de fetuccine, il est un plat coloré et équilibré qui s’ajoute à la gamme Color Your Day.
On a trouvé la recette parfaite pour donner du pep’s à votre été ! Avec ses crevettes labellisées ASC relevées d’une sauce chimichurri, accompagnées d’une purée de patate douce épicée et de légumes verts, cette toute nouvelle papillote cuisson vapeur conjugue à merveille équilibre et gourmandise.
À la pause déjeuner, faites le plein de couleurs et de bienfaits avec cette papillote aux saveurs originales : un bon merlu labellisé MSC, un boulghour cuisiné et une purée de carottes violettes, le tout avec une sauce au lait de coco et citronnelle.
Prenez une pause entre deux réunions, avec ce savoureux trio Saumon ASC, duo de quinoa, et purée aux légumes verts, avec leur sauce vierge à la framboise.
De délicieux falafels en version équilibrée à manger pour se faire du bien ça vous tente ? Goûtez à cette recette végétarienne de falafels haute en couleur avec son crémeux de légumes verts et son boulghour aux petits légumes. Un délice pour la pause déjeuner.
Riche en protéines, cette assiette gourmande est idéale pour les adeptes de repas à la fois bons et équilibrés. Composée de pâtes et de légumes verts, le tout accompagné de dinde avec une sauce au citron, sa restitution au micro-ondes est ultra rapide !
Ces émincés de poulet aux tagliatelles et petits légumes croquants façon Wok vous invitent pour un aller simple en Asie. Les parfums de coriandre et la sauce soja au gingembre relèvent ce plat typique de notes légères et parfumées. Un vrai voyage au bout de la fourchette à moins de 2% de matières grasses.
C’est le moment de faire le plein de gourmandise et de vitalité ! Nous avons développé cette recette en collaboration avec une diététicienne afin qu'elle soit riche en protéines et en zinc (qui contribue au maintien d’une ossature normal) et source de fibres et de fer (qui contribue à réduire la fatigue). Tous les ingrédients sont réunis pour prendre soin de votre alimentation et de votre bien-être.
Associez bienfaits nutritionnels et plaisir des papilles avec ces délicieuses crevettes à l’indienne. Cuisinées dans une sauce à base de fromage blanc, de lait de coco et de curry, elles sont accompagnées d’un mélange de lentilles corail légèrement croquantes et de petits dés de légumes (courgettes, poivrons jaunes grillés, tomates, carottes et épinards en feuilles).
Cette recette originale promet de délicieux déjeuners ou diners en solo. Le saumon est cuisiné à l’indienne dans une sauce aux épices tandoori et servi avec un mélange de riz noir et de petits légumes. Et côté santé, il représente une source d’acides gras oméga 3. Pour se faire du bien au quotidien.
Ces délicieux dos de colin d’Alaska et leur sauce au citron et basilic sont agrémentés d’un risotto vert aux petits pois, brocolis et épinards. A moins de 2% de matières grasses, cette recette divinement onctueuse a tout simplement l’art de cultiver la gourmandise en mode léger.
Cette recette d’inspiration asiatique ne compose pas seulement un délicieux plat complet pour 1 personne. Ces Saint-Jacques font aussi le plein de bienfaits nutritionnels grâce à leur source de protéines et de fibres. Un bon point pour une pause de midi réconfortante. (*Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Chlamys opercularis origine Royaume-Uni ou France)
Un grand classique apprécié de tous, ce gratin de coquillettes au jambon est cuisiné avec une sauce béchamel à l'emmental onctueuse à souhait, l’ensemble recouvert d’une couche d’emmental râpé. Un plat gratiné comme on l’aime mariant le fondant et le craquant… La valeur sûre pour un repas solo !
Connaissez-vous les conchiglioni, ces grosses pâtes en forme de coquillage ? Ici, elles sont farcies avec de la brousse de brebis corse et des allumettes de jambon fumé au bois de hêtre puis nappées de pulpe de tomate et de pesto. Il ne reste qu’à les passer au four pour un dîner plaisir dont les italiens ont le secret.
Saveurs et tradition sont à l'honneur avec ce parmentier de canard. Une composition d’effilochées de viande cuisinée avec des oignons et des champignons de Paris sous une purée de pommes de terre, l’ensemble recouvert d’un mélange de chapelure et de gruyère râpé. Un régal fondant en bouche dédié aux amateurs de plats authentiques de nos terroirs.
Cette brandade de morue élaborée à base de morue dessalée et de pommes de terre est délicatement parfumée par l’huile d’olive (6%) et relevée d'une pointe d’ail. Tous les ingrédients se sont donnés rendez-vous pour vous offrir une pause déjeuner ensoleillée…
Pour retrouver le bonheur des choses simples, ces endives enroulées dans leur tranche de jambon et accompagnées d’une traditionnelle sauce béchamel recouverte d’emmental râpé sont généreusement cuisinées. C’est la recette qui met tout le monde d’accord !
Simplicité et générosité se retrouvent dans ce gratin individuel de ravioles au poulet et aux champignons, cuisiné dans une sauce crémeuse au bon goût d'emmental. Pratique, il se réchauffe quelques minutes dans sa barquette micro-ondable et libère des saveurs automnales réconfortantes.
Bonne nouvelle pour les amateurs de cuisine de bistrot. Cette blanquette de veau cuisinée à la crème d’Isigny AOP avec des champignons et des carottes orange et servie avec un riz de Camargue aux petits oignons ne contient aucun additif. Mais elle déploie toute une palette de saveurs. La tradition a du bon.
La cuisine de bistrot est chaleureuse et réconfortante. Avec ce petit salé aux lentilles vertes à base de viande française, le meilleur du terroir se rappelle à nos souvenirs. Un peu comme une madeleine de Proust.
Cette recette bistrotière devrait régaler les fans de cuisine française traditionnelle. À l’ardoise, un filet mignon de porc, des tagliatelles aux œufs et une sauce à la moutarde à l’ancienne très onctueuse. Un sans faute pour les ingrédients sans additif et un plat du jour comme on les aime.
Au menu d’aujourd’hui, un beau pavé de saumon recouvert d’une croûte d’amande. On le déguste avec un risotto crémeux et une fondue de poireaux cuisinée avec des mini-champignons de Paris. Cette recette de la gamme « Retour du marché » ne contient ni additifs ajoutés ni arômes pour préserver le goût naturel des produits. Dans l’esprit du fait maison.
Invitez le Sud-Ouest à votre table avec cette cuisse de canard confite accompagnée de sa sauce au poivre légèrement piquante et ses pommes de terre à la sarladaise cuisinées à l’ail, au persil et à la graisse de canard. Les amateurs de cuisine traditionnelle sont servis, il n’y a plus qu’à déguster… même en solo !
Idéale pour les appétits gourmands des petits gastronomes, cette purée de pommes de terre, agrémentée de petits morceaux de colin et d’épinards, est un vrai festin. Présentée sous forme de palets de 35 g environ, elle constitue un repas complet qui apporte plaisir et équilibre.
Plein soleil avec ces 4 tomates farcies composées d’une farce de viandes de porc et de boeuf, délicatement relevée par une touche d’ail et de persil. Rien de plus pour ce plat typique, chaleureux et authentique qui pour autant, délivre toutes ses saveurs après cuisson au four. Un régal convivial à partager en toute simplicité.
Entendez battre le cœur de l’Italie dans ce risotto aux asperges vertes. Entre le riz crémeux qui frémit sous la cuisson, les asperges vertes et les petits oignons qui sont de la fête, le goût de l’huile d’olive et du parmesan qui parfument l’ensemble, tous les ingrédients se marient à la perfection pour un rendu des plus crémeux. Un repas simple et hautement gourmand.
Typiquement italien, ce risotto aux cèpes est composé d'un riz cuisiné avec des petits morceaux de cèpes, de la crème du beurre et des oignons, du fromages râpés et un filet de vin blanc. Un plat qui se laisse déguster après quelques minutes de cuisson, et personne n’en laissera une miette !
