La recette du clafoutis revisitée dans un mode salé encore plus gourmand avec tomates, fromages de chèvre et de brebis. Une version inattendue joliment présentée dans son moule individuel, à servir après quelques minutes au four. Voilà de quoi égayer vos entrées ou orner vos buffets en découpant de petites parts.
Préparez-vous à beaucoup de douceur avec ces croustillants de feuilles de brick garnis de fromage de chèvre, de confit de miel et de figue noire séchée. Un trio sucré salé hyper généreux en goût.
Ce n’est pas parce qu’on est végétarien qu’on ne peut pas profiter de l’un des plaisirs phares de Noël autrement ! Découvrez ce Délice Végétal, une recette innovante à base d’huile de noix de coco, de noix de cajou et de champignons.
Etonnez vos invités avec cette entrée digne d’une table étoilée… Ces 2 bouchées de ris de veau conjuguent à merveille un croustillant feuilletage pur beurre doré à souhait et tout le fondant d’une garniture mêlant ris de veau et champignons cuisinés dans une sauce crémeuse au vin blanc et aux oignons grelots. Un raffinement en bouche, bien dosé en saveurs, à offrir lors d’un repas de fête.
Raffinement, fraîcheur et gourmandise s’invitent dès l’entrée avec ces 2 dômes composés d’un tartare de légumes colorés et croquants assaisonnés d’une pointe d’agrumes, sur lequel repose un délicat fondant au homard surmonté de deux gambas marinées.
Si l’envie d’une escapade aux portes de l’Orient vous prend, ces 2 pastillas à l’agneau et aux carottes vous invitent à un vrai dépaysement. De fines feuilles de blé pliées en coussin, garnies de viande d’agneau et de carottes, agrémentées d’oignons, tomates pelées et parfumées d’huile d’olive, d’ail et d’épices (cumin, curcuma, ras el hanout). Il ne vous reste plus qu’à fermer les yeux pour apprécier à deux ce voyage des saveurs …
Ces haricots verts extra fins préparés à partir de gousses fraîches soigneusement triées, équeutées et calibrées sont issus des meilleures variétés sélectionnées pour leurs gousses longues et toutes fines. Un produit de grande qualité pour préparer des plats 100% bienfaits… en un clin d’œil.
Ce duo de haricots plats verts et blancs, récoltés en France, aura le dernier mot pour composer de délicieux accompagnements autour de vos viandes blanches ou au cœur de vos salades d’été. Une sélection pleine de saveurs et de bienfaits !
Cultivées en Egypte et sélectionnées pour leur tendreté, ces fèves sont débarrassées de leur gousse, calibrées, incisées puis blanchies. Elles sont ensuite pelées manuellement, lavées et surgelées avant de rejoindre vos salades estivales ou exotiques.
Ces petits pois doux sont issus de légumes frais, triés, calibrés et soigneusement lavés et blanchis avant surgélation. D’une variété ridée, sélectionnée pour sa grande tendreté, ils sont prêts à cuire et forment un accompagnement idéal pour vos plats en quelques minutes.
Ce duo cultivé en France de petits pois doux extra-fins et jeunes carottes est préparé à partir de légumes d’une grande tendreté et soigneusement lavés, triés, parés puis blanchis avant surgélation. Le mélange est prêt à cuire pour accompagner vos viandes ou vos poissons en un clin d’œil.
Ce trio de poivrons verts, rouges et jaunes cultivés en Espagne ou en Italie est garanti sans résidu de pesticides. Que vous les consommiez chaud ou froid (après cuisson), profitez de toutes les saveurs de ces légumes du soleil et d’une explosion de couleurs dans votre assiette.
Cultivées au cœur de la Vendée, ces mogettes (variétés de haricots blancs) sont sélectionnées pour leur saveur et leur tendreté. Une fois récoltées, elles sont triées, nettoyées, blanchies avant surgélation. Ce légume est parfait, cuisiné en sauce avec un gigot de pays… à la mode vendéenne !
Ces petits pois doux récoltés en Italie ont tout bon pour la santé car ils ont été cultivés selon de bonnes pratiques et sont garantis sans résidus de pesticides. Un certificat de bonne conduite qui donnerait presque envie d’en manger tous les jours.
Si la pomme de terre est un grand classique, la patate douce en est devenue un aussi ! Savourez ces patates douces sans résidus de pesticides* et coupées en cubes pour une préparation des plus faciles !
Ces carottes ont été pelées à la vapeur, coupées en rondelles, blanchies et surgelées. Elles sont prêtes à cuisiner comme il vous plaît. On en est d’autant plus gourmand qu’elles sont garanties sans résidus de pesticides.
Ces choux fleurs sont prêts à cuire pour composer de délicieux gratins ou agrémenter de savoureuses poêlées de légumes. Ils sont garantis sans résidus de pesticides.
Ces courges butternut en cubes sont cultivées en Italie en plein champ. Elles ont tout pour plaire, et sont sans résidus de pesticides : contrairement au BIO, qui est basé sur une réglementation européenne, le Sans Résidu de Pesticides est une démarche qui s’applique à tous les stades de la filière : agriculteur, coopérative, transformateur. Une aubaine pour vos soupes, vos poêlées ou vos plats de viandes cuites au four.
Envie de vous régaler de légumes variés au quotidien ? Bonne pioche avec ce cocktail de carottes, courgettes, concombres et céleris. Ils sont non seulement découpés en julienne et prêts à cuisiner mais ils ont aussi l’intérêt d’avoir été cultivés selon des pratiques agricoles durables qui limitent tous résidus de pesticides. Quelle santé !
Pour accompagner vos meilleures recettes, vous pouvez compter sur ces feuilles d’épinards garanties sans résidus de pesticides*, cultivées, préparées et conditionnées en France. À cuisiner simplement à la vapeur, à la casserole ou au micro-ondes !
Ces épinards de Bretagne récoltés à partir de feuilles jeunes, vertes et entières sont aussitôt surgelés après récolte. Une fois lavées, leurs feuilles ont été blanchies, hachées et moulées avec un strict contrôle de la culture auprès de nos producteurs partenaires. Leur présentation en tablettes permet un dosage facile et mettent aussitôt couleurs dans vos assiettes.
Ces épinards en branches sont préparés à partir de feuilles jeunes, vertes et entières. Aussi tendres que savoureux, ils sont présentés en palets et n’attendent plus que votre choix pour être dégustés simplement nature ou cuisinés à la crème… onctueusement délicieux !
Ces choux de Bruxelles, sélectionnés pour leur douceur, accompagneront avec goût vos viandes grillées. Vous pouvez également en agrémenter un potage ou les transformer en purée ou en gratin pour les amateurs !
Ce mélange de fleurettes de brocoli, chou-fleur et chou romanesco se cuisine selon votre inspiration pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Pour chaque chou, les fleurettes sont récoltées, parées, triées, lavées, coupées puis mélangées avant d'être rapidement surgelées. Un gage de fraîcheur et de bienfaits pour vos petits plats !
Ces fleurettes de brocolis sont préparées à partir d’inflorescences, fermes et bien formées, compactes et soigneusement coupées. Dès lors, elles sont parées et triées avant d’être lavées, blanchies et calibrées avant surgélation. Un légume plein de goût et de bienfaits pour allier plaisir et équilibre au moment de servir.
Ces poireaux en rondelles sont prêts à cuire sans aucune préparation supplémentaire. Déjà triés et parés avant d'être coupés en rondelles puis surgelés, ils sont parfaits dans une soupe, à cuisiner en tarte, ou à mijoter en compagnie d'autres légumes.
